Heb je een feestje te vieren en wil je je gasten verwennen met lekkere hapjes? In deze blog geven we je van feesthapjes die je zelf op één, twee, drie hebt klaargemaakt. Wil je toch iets specialer? Dan kan je natuurlijk altijd gaan voor een cateraar. Zo vind je voor feesthapjes catering Haarlem, catering Hoofddorp of vast ook een catering in jouw buurt.
Hapje 1: heerlijke ovenschaaltjes met rilletjes van Zalm
Dit heb je nodig: 300g verse zalm, 225g gerookte zalm, 60g boter, 1 eetlepel dille, een ui, een beetje limoensap en 4 grissini stokjes, visbouillon.
Werkwijze:
- Laat de zalm 5 à 7 minuten in de visbouillon koken.
- Lek de zalm goed uit en laat afkoelen.
- Mix de gekookte zalm nadien met de gerookte zalm en de zachte boter.
- Voeg aan dit mengsel dille, gesnipperde ui en een beetje limoensap toe.
- Doe het mengsel in kleine schaaltjes met een half grissini stokje per schaaltje.
Hapje 2: knapperige kaasspiraaltjes
Dit heb je nodig: een rol bladerdeeg, lekkere comté en mimolette.
Werkwijze:
- Snijd het bladerdeeg in repen van ongeveer twee centimeter breed en vijf centimeter lang.
- Maak spiraaltjes van elke reep.
- Rasp op de ene helft comté en op de andere helft van elke spiraal mimolette.
- Zet in de oven totdat de spiralen een mooi kleurtje hebben.
Hapje 3: krokant toastje met geitenkaas, komkommer en walnoten
Dit heb je nodig: toastbrood naar keuze (tip: meergranen!), geitenkaas, komkommer en walnoten
Werkwijze:
- Smeer geitenkaas op het toastbrood
- Snij elk stukje toast in vier stukken
- Op elk toastje leg je een schijfje komkommer
- Tot slot werk je het hapje af met een halve walnoot.
Feesthapjes maken is makkelijker dan je denkt
Feesthapjes maken is dus helemaal niet moeilijk. Toch niet als het om eenvoudige, maar lekkere hapjes gaat. Als je toch een keer iets speciaal mag zijn, omdat je echt iets groots te vieren hebt. Schakel dan gewoon een cateraar in. Dan ben je ook ineens van je kookstress verlost. Veel feestplezier!
